Catering
Unser Flyer mit den aktuellen Angeboten
Gerichte
Wir wissen, was Ihnen und Ihren Gästen schmeckt. Seit mehr als 20 Jahren:
Suppen
- Erbsensuppe mit Würstchen
- Kartoffelsuppe mit Würstchen
- Gulaschsuppe
- Gyrossuppe
- Hochzeitssuppe
Pfannengerichte
- Gyros mit Tzatziki, Krautsalat und Brot
- Bruzzelpfanne: Schweinegeschnetzeltes mit Paprika und Zwiebeln, Knoblauchsoße und Brot
- Landhauspfanne: Putenfleisch, Gemüse, Nudeln und Creme fraiche
- Putengeschnetzeltes in Curry- oder Sahnesoße mit Reis
Hauptgerichte
- Saftiger Würzbraten vom Schwein mit Rahmsoße, Leipziger-Allerlei, Salzkartoffeln oder Bratkorteffeln
- Puten- und Schweineschnitzel mit Rahmsoße, Kaisergemüse und Bratkartoffeln
- Mit ital. Kräutern marinierte Schweinerückensteaks auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
- Sauerfleisch, Roastbeef mit Remoulade, Matjes mit Sauce nach Hausfrauenart und Bratkartoffeln
- Würzbraten, Kasselerrücken und Putenbrust mit Rahmsoße, Gemüse und Bratkartoffeln
- selbstverständlich bieten wir dazu saisonale Speisen
Höft´s Hits
- Schweinefilet im Speckmantel mit Gemüse und Bratkartoffeln
- Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
- Exclusives Fingerfood (nach Absprache)
- Steakplatte mit Schweinemedaillons, Rumpsteaks mit Sauce-Bearnaise und Putensteaks, Broccoliröschen, Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Kartoffelgratin
- Häppchen hübsch ausgarniert mit Lachs, Forelle, diverse Salate, Bratenaufschnitt, Käse und kleine Schmankerln
- Frische Rinderrouladen mit Rotkohl, Rosenkohl und Salzkartoffeln
Selbstverständlich bieten wir dazu saisonale Speisen
Spargel-Buffet
verschiedene Grill-Buffets
Bayrisches Buffet
Grünkohl mit Beilagen
verschiedene Wildgerichte
Sie können auch Kombinationen aus den einzelnen Angeboten wählen.
Treffen Sie Ihre Wahl.
Wir freuen uns darauf, für Sie zu kochen!
Buffets
Frische, Geschmack und Vielfalt - das zeichnet die Höft-Buffets aus.
Wir kreieren unsere Buffets aus frischen, hochwertigen Zutaten mit großer Sorgfalt und viel Liebe zum Detail, um Ihnen und Ihren Gästen eine schmackhafte, interessante Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten zu präsentieren.
Wählen Sie aus unserem Buffet-Angebot:
Weitere Buffet-Vorschläge:
Österreichisches Buffet Auf Anfrage bieten wir Ihnen auch ein Euro-Asiatisches Buffet mit kombinierten Köstlichkeiten aus der Heimat und aus Fernost, sowie ein Gala-Buffet für den exklusiven Rahmen und ein Dessert-Buffet an.
Selbstverständlich können Sie Ihr Buffet auch nach Ihren eigenen Wünschen zusammenstellen.
Greifen Sie zu! Wir kochen gern auch für Sie!
Italienisch
Vorspeisen
- geräucherter Schinken mit Melonenschiffchen
- Tomaten Mozzarella
- „Vitello Tonnato“ – dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsoße
Anti Pasti
- eingelegte Zucchinischeiben
- marinierte Paprikaschoten, gebratene Knoblauchpilze, eingelegte Auberginen
- Rucolasalat mit Balsamico-Dressing, Kirschtomaten und Peccorino
- große internationale Käseauswahl mit frischem Baguette
Hauptgerichte
- Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat mit Zitronenhollandaise
- Gefülltes Schweinefilet mit Schafskäse auf Paprika-Zwiebel-Gemüse
- Pfeffersoße
- italienische Rosmarinkartoffeln
- Nudeln nach Wahl
Dessert:
- Nach Wahl
Spanisch
Vorspeisen
- Geräucherter Schinken mit Melonenschiffchen
- „Boquerón al Vinagre“ – marinierte Sardellen
- Salat von grünem Spargel mit Avocado und Shrimps
- Sardinenfilet auf Tomaten mit kleinen roten Zwiebeln
- Pikante Fleischbällchen in Tomatensud
- Käseplatte
- Frisches Baguette
Hauptgerichte
- Paella – Spanische Reispfanne mit Fisch, Geflügel und Krustentieren
oder - Steinbeißerfilet auf Blattspinat
- „Papas Arugadas“ – canarische Pellkartoffeln
Dessert:
- Nach Wahl
Norddeutsch
Vorspeisen
- große Fischplatte mit Räucherlachs, Forelle und Sahnemeerrettich
- Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade
- Partyfrikadellen
- bunter Salat mit frischem Dressing
- Rustikale Käseplatte
- Brotkorb
Hauptgerichte
- Schweinefilet im Speckmantel in tomatisierter Sahnesoße
- Fleischgericht Ihrer Wahl
Beilagen:
- gemischte Gemüseplatte
- Bratkartoffeln aus der Pfanne
- Kartoffelgratin
Dessert:
- Nach Wahl
